Видео Истрийские вина на рынках Австрии и Германии

Истрийские вина на рынках Австрии и Германии

Организовано ассоциацией виноградарей и виноделов Истрии Винистра и при поддержке Истрийского округа, с 26 по 28 октября истрийские виноделы останутся в Австрии и посетят винодельни в южной, юго-восточной и западной Штирии и в окрестностях Граца. 14505)]

- Это прекрасная возможность не только обменяться опытом, но и продвинуть на австрийском рынке наши автохтонные сорта мальвазии и тераны. Из таких поездок всегда возвращаешься с новыми идеями, привлекаешь новых гостей, заинтриговываешь их автохтонными сортами, заводишь новых друзей, - отметилЛука Росси, президент ассоциации Винистра, интенсивно продвигающей Истрию. вина не только на австрийском, но и на немецком рынке.

Мальвазия — вино для таких мегаполисов, как Вена и Берлин

- Мой последний визит в Хорватию, точнее в Истрию, состоялся 25 лет назад. Так я открыл для себя этот полуостров, особенно истрийские вина, как нечто совершенно новое.

К моему удивлению, я нашла очень интересные сорта – Мальвазию и Теран, которые дают в Истрии отличные результаты. Автохтонные сорта винограда, подобные этому, идеально адаптированы к данному местоположению, в бокале они отражают лучшее, что есть в их регионе, традициях и виноделах.

Во время моего недавнего визита в Истрию у меня была возможность посетить несколько виноделен, которые представили невероятные вина.

Меня особенно порадовал удивительно широкий ассортимент мальвазий: от превосходных свежих до сложных выдержанных с большим потенциалом созревания, и особенно хотелось бы выделить мальвазии, полные структуры и сложности, преимущественно с мощной танинной базой.

Эти вина представляют Истрию наилучшим образом и на очень высоком современном уровне виноделия и потребления вина. Могу поспорить, что многие из этих вин также будут иметь успех в таких европейских мегаполисах, как Вена или Берлин. Они просто ждут, чтобы их открыли, - пишетХаральд Шолль, главный редактор Vinum, одного из самых известных журналов о вине и еде. ИстраИН.

Теран — вино с превосходной структурой и энергетикой

Его коллега-винный журналистПетер Шлеймертакже с энтузиазмом относится к Истрии. Помимо красоты, говорит этот австрийский журналист, этот регион полон разнообразных пейзажей от побережья до лесистых холмов и долин, а также предлагает очень вкусную еду и лучшие вина, в которых доминируют два автохтонных сорта с разными профилями и индивидуальностью.

- Обладая цветочными и фруктовыми ароматами, из мальвазии получаются вина от средней до сильной и выраженной консистенции, которые в зависимости от типа почвы и микроклимата имеют различную выразительность. Темно-красный теран полон фруктовых и пряных ароматов, танинов и кислот, которые придают винам высокую интенсивность, прекрасную структуру и энергию, - заключил Шлеймер.

Интенсивное продвижение на ключевых рынках, включая Германию и Австрию, является неотъемлемой частью Стратегии виноделия и виноградарства Истрии до 2030 года и основополагающим документом ассоциации Винистре, которая на следующий год объявляет о зрелищном праздновании 30-летия одноименного вина. выставка с 10 по 12 мая в зале Поречка Жатика.

А.Б.